”Lähikala kunniaan” kalatapahtuma 25.8 oli täysosuma
Innostus tarttuu ja innostus luo hyvän tapahtuman. Näin kävi kalatapahtumalle Syvärin Helmessä Jukka Savolaisen suopeudella perjantaina 25.8. Puitteet syntyivät siitä, kun kalaukot kovalla kokemuksellaan ja lempeällå hyväntahtoisuudellaan halusivat kalan tulevan tutuksi Nilsiän yläkoululaisille: a) tekivät sen vaivojaan säästämättä etupäässä talkoovoimin, b) tarjosivat ammattitaidolla pyydystettyä Syvärin, Halunan ja Suurpieksän lähikalaa täydennettynä Saimaan muikulla, c) fileerasivat, paistoivat pannulla, savustivat sähkösavustimessa lähikalaa, d) lisänä Eevan 8 kg kuhakukko, e) tarjoilivat kaikkea tätä maistiaisina koululaisille ja myöhemmin kyläläisille täysin ilmaiseksi.
Kaikki tämä juuri siksi, että nuoret oppisivat arvostamaan lähikalaa sen monien hyvien ominaisuuksien vuoksi:
- on hyvää ja monella tapaa terveyttä edistävää,
- hiilijalanjälki mitätön verrattuna kasvatettuun tai ulkomailta tuotuun kalaan,
- tarjoaa mahdollisuuden omakohtaiseen kalan pyyntiin,
- mahdollistaa ruuanlaittotaitojen kehittymisen,
- vahvistaa nuoren luontosuhdetta.
- synnyttää luonnonsuojeluhenkisen maailmankuvan.
Siispä kaikki oli kohdallaan, kun nuoret saapuivat paikan päälle ja ennakkoluulottomasti ottivat lautaselleen erilaisia kalamaistiaisia, joita Jukka Savolaisen rantaravintolassa kätevästi valmistui, asettuivat pöytiin ja kaikessa rauhassa todellakin maistelivat eri tavalla valmistettua kalaa, keskustelivat keskenään kokemuksistaan. Ja tämän jälkeen siirtyivät katsomaan työnäytöksiä, joita kalan fileeraus ja jigikalastaminen tarjosivat ja lopuksi vielä poikkesivat Pohjois-Savon piirin ja Nilsiän luonnonsuojeluyhdistyksen esittelypöydän ääreen Pirjo Paldaniusta kuulemaan ja Pirjon tatuointeja käsivarteen ottamaan.
Väliin aurinko näyttäytyi, haitarimusiikki soi taustalla, kalan paistotuoksu leijaili ilmassa ja puheensorina täytti tienoon. .
Päivään voimme olla tyytyväisiä!