Omat työkalut
Olet täällä: Etusivu Luonto ja ympäristö Energia ja ilmastonmuutos Ilmasto lautasella Joukkoruokailun muuttaminen vähemmän ilmastoa kuormittaviksi

Joukkoruokailun muuttaminen vähemmän ilmastoa kuormittaviksi

Tee aloite ilmaston huomioimisesta kuntasi, lapsesi koulun tai työpaikkaruokalasi tarjonnassa. Pohja on tehty koko kunnan julkisia ruokailuja varten, mutta varsin pienin muutoksin sen voi suunnata myös pienemmälle yksikölle kuten koululle tai yksityiselle työpaikkaruokalalle. Sivulta löydät myös PowerPoint-esityksen, josta on versiot aloitteen tueksi ja koulukäyttöön.

lautasella tummaa keittoaOle ystävällinen ja ilahduta meitä tiedolla, että olet hyödyntänyt aloitepohjaa tai muuta materiaalia, myös kaikenlaiset kehitysehdotukset otetaan ilolla vastaan.

ruokaa ottavaJokapäiväinen ruokamme ja ilmastonmuutos -PowerPoint-esitys, joka on ajateltu aloitteentekijöiden sekä kouluissa ja muualla ruoka-asioista kertovien avuksi. Esitystä saa vapaasti käyttää ja muuttaa, kunhan käyttötarkoitus säilyy. Kuvien käytöstä muussa kuin tässä yhteydessä on sovittava erikseen.

Jos tunnet kuntasi kouluruoka-asioita, vastaa kyselyyn.

Tällä hetkellä tulleiden vastausten perusteela tiedämme, että lihaan käytetään 30 - 55 % kouluruuan hankintarahoista. Kun vastauksia on kattavammin, julkaistaan niistä yhteenveto täällä.

 

Lisätietoja ruoan ilmastonäkökohdista ja itse kampanjasta:

  • Laura Räsänen, rasanen (at) sll.fi
  • Ilmastovastaava Leo Stranius, leo.stranius (at) sll.fi, puh 040 754 7371

Kuvat: keittolautanen Kevin Pollard, kouluruoka Laura Räsänen