Joukkoruokailun muuttaminen vähemmän ilmastoa kuormittaviksi
Tee aloite ilmaston huomioimisesta kuntasi, lapsesi koulun tai työpaikkaruokalasi tarjonnassa. Pohja on tehty koko kunnan julkisia ruokailuja varten, mutta varsin pienin muutoksin sen voi suunnata myös pienemmälle yksikölle kuten koululle tai yksityiselle työpaikkaruokalalle. Sivulta löydät myös PowerPoint-esityksen, josta on versiot aloitteen tueksi ja koulukäyttöön.
Ole ystävällinen ja ilahduta meitä tiedolla, että olet hyödyntänyt aloitepohjaa tai muuta materiaalia, myös kaikenlaiset kehitysehdotukset otetaan ilolla vastaan.
- Kuntalais/valtuustoaloitepohja ruokahankintojen muuttamisesta vähemmän ilmastoa kuormittaviksi. Sama aloitepohja word-tiedostona omaa kuntaa varten muokattavaksi.
- Kysymyksiä ja vastauksia kuntien ruokatarjontaan ja ilmastonmuutokseen liittyen eli sekalaisia yksityiskohtia ja vasta-argumentteja mahdollisiin
väitteisiin. Erityisesesti tieto on koottu avuksi aloitteen tekijöille, mutta se on hyödyllistä muillekin aiheesta kiinnostuneille. Sama word-tiedostona.
- Lisätietoja kunnallisista aloitteista: kuntalaisaloite ja valtuustoaloite.
-
Linkkejä resepteihin ja helppoihin muutoksiin.
Jokapäiväinen ruokamme ja ilmastonmuutos -PowerPoint-esitys, joka on ajateltu aloitteentekijöiden sekä kouluissa ja muualla ruoka-asioista kertovien avuksi. Esitystä saa vapaasti käyttää ja muuttaa, kunhan käyttötarkoitus säilyy. Kuvien käytöstä muussa kuin tässä yhteydessä on sovittava erikseen.
- diat 1 - 6 kouluille ja aloitteen esittelyyn 9,1 MB
- diat 7 - 16 kouluille 16,2 MB
- diat 17 - 22 kouluille ja aloitteen esittelyyn 6,6 MB
- diat 23 -29 aloitteen esittelyyn 7,5 MB
- dia 29 kouluille 0,7 MB
- Oheisteksti sarjan esittäjälle ja sama word-tiedostona
- Tehtäviä koulun toimintapäivään tms esityksen lisäksi käytettäväksi.
Tällä hetkellä tulleiden vastausten perusteela tiedämme, että lihaan käytetään 30 - 55 % kouluruuan hankintarahoista. Kun vastauksia on kattavammin, julkaistaan niistä yhteenveto täällä.
Lisätietoja ruoan ilmastonäkökohdista ja itse kampanjasta:
- Laura Räsänen, rasanen (at) sll.fi
- Ilmastovastaava Leo Stranius, leo.stranius (at) sll.fi, puh 040 754 7371
Kuvat: keittolautanen Kevin Pollard, kouluruoka Laura Räsänen